素鵞庵主の晴耕雨読

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zoom RSS あけましておめでとうございます

<<   作成日時 : 2013/01/01 08:00   >>

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2013年が明けましたね。。。

ちょっと曇り空です。。。

少し、二日酔い気味かな。。。

さて、雑煮の準備がそろそろできそう。

雑煮って、家々で少しづつ違うし、時代の流れで少しづつ変わっていきますね。

庵主の家だと、茹でた丸もち(平べったく作るので、押し餅とよんでいます)をいりこ出しの澄まし汁で食べます。
具には、昔は「瀬戸貝」をつかってたのですが、高くなってしまい、いまは、牡蠣を使っています・・・

みなさんは、どんな雑煮食べますか?




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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
明けましておめでとうございます。
牡蠣のお雑煮もいい味が出て美味しいですよね。
今年のお雑煮は昆布とかつお節のシンプルなものにしました。
今年もどうぞ宜しくお願いします。
りんご
2013/01/01 22:41
>りんごさん

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします
伊吹
2013/01/02 15:40

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